黃金三色皮蛋怎麼做|黃金三色皮蛋的做法

“可口美味的小吃，老少皆宜，Q彈而美味～”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金三色皮蛋的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、皮蛋剝皮切開，將蛋清，蛋黃分開打散

• 3、容器裡刷一層油，先放上皮蛋

• 4、中間放上火腿腸

• 5、倒入準備好的蛋清

• 6、上鍋蒸8分鐘

• 7、倒入蛋黃，再蒸5分鐘

• 8、蒸好的三色蛋，切片裝盤，配一碗蘸醬

• 9、成品圖。

小竅門

皮蛋可以煮5分鐘，煮熟後的蒸出來口感更好，可以自己搭配一份蘸醬。