白飯魚三色蛋怎麼做|白飯魚三色蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白飯魚三色蛋的做法步驟

• 1、白飯魚洗淨，擠幹水份，放入深口碟裡。

• 2、皮蛋鹹蛋切粒。

• 3、雞蛋放油和2飯碗水拌勻。

• 4、過篩到深口碟裡。

• 5、放入皮蛋和鹹蛋拌勻。（鹹蛋有鹹味，不需加鹽。）

• 6、放入開水鍋，中火蒸7分鐘。

• 7、蔥切蔥花。

• 8、把蔥花撒上，關火燜3-5分鐘即可。

• 9、鹹香滑嫩。