1、胡蘿蔔洗淨去皮。
2、打絲。
3、放清水焯水。
4、洗淨綠豆芽。
5、胡蘿蔔煮開2分鐘放綠豆芽。
6、煮開鍋。
7、洗淨的韭苔切段。
8、放韭苔燙變色即可撈出。
9、瀝乾水分備用。
10、雞蛋磕碗裡攪散。
11、熱鍋冷油。
12、油熱倒入蛋液炒熟。
13、放時蔬和食鹽。
14、翻炒均勻即可。
15、成品。
我的瘦身餐~一個菜就是一餐。