“蝦仁香腸串就是用竹籤把食物串起來煎或烤,尤其是在外面郊遊燒烤,吃串時的那種氣氛。撒上自己很喜歡的調味料,總覺得特別美味,不管用烤還是煎,香味會很特別,很好吃。”
1、準備好食材。
2、把大蝦去殼,抽去泥腸洗淨,用廚房紙吸乾水分,放入盤中;用料酒和胡椒粉,生薑粉和鹽攪拌均勻醃製15分鐘。
3、蒜瓣壓成蒜泥,把香腸切成和蝦差不多的厚度,用竹籤將香腸和蝦仁穿在一起待用。
4、準備摩飛多功能料理鍋,開中檔加熱,倒入橄欖油燒熱後,把蒜泥放入炒出香味再把蝦仁香腸串放入鍋中煎;煎至二面金黃即可裝盤。
5、撒上孜然粉,(盤中可以鋪上蔬菜葉)。
6、這道蒜香蝦仁香腸串,就可以享用了,鮮香味美,好吃到停不下來。
7、喜歡的朋友趕快做起來吧。
1、竹籤建議用開水浸泡15分鐘,殺菌消毒。
2、同樣的做法,朋友一起出去野餐,烤串可以提前準備好,帶上調味料,進行燒烤味道會更香哦。