香酥脆黑胡椒薯片雞翅根怎麼做|香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法

“只要一包薯片就能做出香酥脆的美味雞翅根。超好吃！
加了現磨黑胡椒粉，味道更加好啦。不用油炸，吃起來少負擔。一口一口的香酥脆，簡直太好吃了。
”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法步驟

• 1、雞翅根洗淨，用牙籤扎小洞，放生薑片和洋蔥片。

• 2、加料酒。

• 3、加生抽。

• 4、加現磨黑胡椒粉。

• 5、帶上手套抓均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩小時以上。

• 6、冷藏夠時間的雞翅根取出，準備一包薯片。

• 7、薯片裝入保鮮袋裡面，用擀麵杖敲碎，雞蛋打散，玉米澱粉備用。

• 8、把醃製好的雞翅根抖掉生薑片和洋蔥片，放玉米澱粉裡面滾一圈。

• 9、然後放雞蛋液裡面滾一圈，裹上蛋液。

• 10、裹滿蛋液以後，把它放到敲碎的薯片中，裹上滿滿的薯片。

• 11、裹好以後把雞翅根放到烤網上。

• 12、送入烤箱，選擇空炸功能，180°空烤18分鐘。

• 13、時間到出爐。

• 14、咬一口嘎啦嘎啦的香脆，太好吃太過癮了。

小竅門

如果放在烤盤上面。建議中途翻個面。以免底部不酥脆。