檸香黑胡椒雞翅的做法 鮮嫩多汁，好吃到舔手指！檸香黑胡椒雞翅 檸香黑胡椒雞翅怎麼做

“夏天了，想吃清新不膩的烤雞翅，安排就完事了！
有了檸檬的加入，雞翅的油膩給大大降低了，帶著檸檬的清香，混雜著濃郁的黑胡椒的香味，真的好吃到舔手指，而且零難度，一學就會！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸香黑胡椒雞翅的做法步驟

• 1、材料準備，雞翅清洗乾淨。檸檬表皮用鹽搓洗乾淨。

• 2、雞翅正反兩面各劃2道，用廚房紙巾擦乾表面。

• 3、放入乾淨碗中，加蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蠔油，一半的迷迭香。

• 4、磨上適量黑胡椒。帶手套抓勻醃製2小時以上。（建議裝入密封袋冷藏過夜，更入味）

• 5、檸檬切片，去籽。

• 6、預熱烤箱上下210度。金盤墊錫紙，放烤架。烤架上可刷一層薄薄的玉米油，再把雞翅整齊排列，這樣雞翅皮不會被粘掉。

• 7、放入預熱好的烤箱中層偏下位置，210度烤30分鐘。

• 8、烤到15分鐘，暫停取出，翻面，刷一層蜂蜜水（蜂蜜2勺加水1勺調勻）。繼續放回去烤。

• 9、烤完取出，裝盤，磨上適量黑胡椒，撒上一把白芝麻，裝飾2根迷迭香！

小竅門

1、最好使用烤盤加烤架，雞翅的油會烤出滴落。成品不會油;
2、烤溫和烤時供參考;
3、雞翅如果不劃開，可以扎孔，儘量醃製過夜，更為入味;
4、檸檬一定要去籽，不然會有苦味；
5、文章出自@塵曉。