1、藕切成片
2、蔥蒜切成末
3、將藕片焯熟
4、撈出藕片,放到碗裡。
5、將熱油潑到辣椒麵裡,做成油辣椒。
6、把蔥末和蒜末倒入辣椒碗裡
7、倒入醬油,醋,香油,拌勻。
8、將辣椒油倒入藕片中,拌勻。