“ 最近愛上了涼拌菜,呵呵”
1、藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用
2、黃瓜切薄片備用
7、鍋中放橄欖油少許,放入花椒粒炸至變黑棄之不用,迅速澆在事先準備好的食材上的花椒麵和蔥末上,放鹽少許,耗油1羹匙攪拌均勻,最後放上花生碎攪拌均勻即可食用哦
1、蒜還是生的好,最好不用油潑,否則就不鮮了2、花生碎一定要最後放,才酥脆到最後