“小傢伙說好久沒吃過燒麥了，滿足一下。”
1、五花肉剁成肉糜，胡蘿蔔、豆乾切成丁，大蒜生薑剁碎。香菇泡好後切碎。準備好玉米粒。糯米提前浸泡幾個小時，然後蒸熟透。
2、炒鍋預熱加入適量油，油溫升起後炸香大蒜、生薑。
3、肉糜炒香後倒入香菇。
4、加入豆乾、玉米粒、胡蘿蔔丁。調去適量的鹽、南德、生抽、蠔油。
5、加入少許的清水，熬煮一會。
6、把蒸好的糯米與炒好的餡料放入大碗中，充分攪拌。
7、餃子皮疊在一起，擀壓成薄面片。
8、在一張薄餃子皮中間放入適量的糯米餡，利用虎口捏一下，做成燒麥。
9、上蒸鍋蒸15分鐘就可以了。
千里飄香谷
