豆沙餡麻團的做法 休閒小吃----豆沙餡麻團 豆沙餡麻團怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡麻團的做法步驟

• 1、用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀，和成麻團待用。

• 2、將紅小豆放入鍋中煮。

• 3、將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。

• 4、將紅小豆碾碎，成豆沙餡，搓成小圓球，裝入盤中待用。

• 5、將糯米麵團，下成劑子，裝入碗中待用。

• 6、取一個劑子，安扁，包入豆沙餡。

• 7、將所有的劑子和豆沙餡包好，放入碗中待用。

• 8、將所有的麵糰，放入熟芝麻中，滾水芝麻待用。

• 9、熱鍋放油，燒至五分熱時，將麻團放入鍋中炸，炸至金黃色時。

• 10、撈出，控淨油分，裝入盤中即可食用。