1、準備好食材。
2、白糖加入糯米粉中，150克開水加入有澄粉的這一邊，攪拌均勻。
3、再加入200克溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
4、晾至溫熱，加入泡打粉。
5、再次揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，室溫靜置鬆弛20分鐘。
6、分成20個均勻的小劑子。
7、豆沙也分成10克的均勻的小劑子。
8、糯米麵團包入豆沙餡。
9、團成圓形。
10、滾上白芝麻。
11、再次團圓，麻團生胚就好了。
12、起鍋燒油，油4成熱時。
13、下入麻團生胚。
14、全程中小火，麻團稍微定型後，用鍋鏟輕輕按壓麻團表面（麻團能空心的關鍵）。
15、炸至浮起，金黃色即可撈出。
16、瀝乾油。
17、好了😁
18、香😁
19、個個空心哦。
20、成品圖。
21、成品圖。
千里飄香谷
