“前幾天做包子,一心想著皮兒薄,餡兒足,結果把皮擀得薄了,搞得跟小籠包似的,得,我乾脆直接整個餡餅,包上多多的餡,吃個痛快。”
1、麵粉半盆
2、緩緩倒入適量溫水,邊倒邊攪
3、至成面絮狀即可
4、揉成光滑的麵糰,餳30分鐘
5、案板上撒乾粉,將麵糰揉成長條狀
6、分成大小合適的劑子
7、擀成餃子皮大小的面片
8、放入豆沙餡
9、像捏包子一樣封住口
10、收口朝下,用手掌按扁
11、電飯煲倒入少許油
12、將包好的餡餅放入
13、按下煮飯鍵,我選的是快煮
14、幾分鐘後,會跳到"關/保溫",將餅翻面,繼續按下煮飯鍵,再次跳起後,稍燜一會即可
15、無油煙版的餡餅就出鍋啦