豆沙餡糯米卷的做法 簡單的休閒小吃----豆沙餡糯米卷 豆沙餡糯米卷怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆沙餡糯米卷的做法步驟
1、將糯米麵放入容器中,用涼水慢慢攪拌成雪花狀。
2、將攪和好的糯米麵,放入蒸鍋中蒸。
3、將蒸熟的糯米麵取出,加入白糖,少許豬油。
4、將浸泡好的紅小豆,放在鍋中煮。
5、用大火將紅小豆煮熟。
6、加入白糖,碾碎,成豆沙餡待用。
7、將蒸熟的糯米麵和成麵糰,放在案板上。
8、將糯米麵團擀成薄片。
9、再將豆沙餡均勻的抹在薄片上。
10、將抹上豆沙餡的糯米片捲起。
11、改刀切成段,擺在盤中即可。