“今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持著做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵，比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾，只是餡料選用的比較特別～餡料之所以特別除了有黑芝麻、白芝麻等，另外增加了紅棗碎、核桃仁和熟糕粉，嘻嘻是不是很特別的餡料。”
1、食材大集合。
2、將餡料稱在一起。
3、將燒開的廢水倒去餡料中。
4、攪拌均勻。
5、平均分割餡料。
6、倒入糯米粉中進行滾動吧！
7、過篩子，篩出餡料表面多餘的糯米粉
8、蜻蜓點水似得沾下水。
9、在進入糯米粉中進行再次的滾滾，反覆五六次的滾動，直到元宵變為以前的兩倍大即可。
10、滾好的大大元宵。
11、香糯美味的元宵煮好了，開吃吧！皮薄餡多哦！
千里飄香谷
