關於元宵的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋果：1個黃米麵粉：200輔料植物油：適量豬油：15孰白芝麻：100草莓：適量白糖：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.準備材料2.雞蛋果...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時赤豆酒釀小元宵是用紅豆、酒釀、小湯圓一起煮成的小甜品，紅豆湯汁甜甜的，口感軟糯的小湯圓，可口的香甜酒釀，再加上桂花的話...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成麵糰，放置10分鐘。2.取適量麵糰搓扁後，再取適量豆沙，搓成湯圓後放入麵包糠內...

“今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麵和成麵糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麵團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料元宵（適量）輔料酒釀（適量）糖（適量）枸杞子（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀元宵的做法步驟1、準備湯圓酒釀2、鍋中水燒開倒入湯圓3、煮至浮出加入酒釀4、再次煮沸後加入...

“冷天最適合來上一碗熱乎乎的甜元宵了，今天做的這款元宵是我最喜歡的一種，既有這桂花的清香，又有著酒釀的香甜，軟糯的元宵，溫潤的小赤豆，既補血，又暖胃，其實還非常適合坐月子的媽媽們吃哦，是非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘元宵是中華民族的傳統美食之一，元宵有非常久遠的歷史，對我們來說也有特別的意義。元宵是節日食俗。元宵節吃元宵是中華...

製作方法不同，吃法不同等。兩者都是用糯米粉製作而成，但是湯圓是用糯米粉倒入熱水和成麵糰，將餡料放入，搓成圓形。而元宵是將餡料放入糯米粉中，滾來滾去，直至全部沾滿，滾成球狀。湯圓可以煮著...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘赤豆元宵是由藕粉，小元宵，紅豆製作而成的，加入了冰糖作為調味料，這款元宵比較適合經常吃，口感還不錯，但是值得注意的是，元宵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200糯米粉：200輔料鹽：適量油：適量醬油：適量生薑：適量具體步驟1.豬肉剁成肉餡，加入少許油、鹽、醬油和生薑拌成餡料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量雜果罐頭：適量醪糟：適量橙子：適量獼猴桃：適量椰槳：適量糖。：適量輔料具體步驟1.橙子洗淨切去底，挖出果肉。四周刻...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料糯米：適量輔料糖：適量具體步驟1.用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。2.鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料元宵：80輔料油：適量具體步驟1.準備適量的元宵2.鍋里加適量的水3.把蒸簾上鋪一塊保鮮膜再刷上一層油放入鍋裡4.把元...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅豆：適量酒釀：半盒白糖：適量糯米小元宵：適量輔料具體步驟1.紅豆提前12小時泡水，然後用加水、白糖（根據個人口感放糖，偏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣風味元宵作為一道元宵節必備的美食，製作簡單，但是味道極為鮮美。所需要的食材主要為元宵、桔子皮、香菜杆、紅辣椒...

熱水。速凍元宵如果是涼水下鍋煮的話會粘在一起，容易糊底，所以一定要等水煮開了再下鍋。因速凍元宵不容易熟怕夾生，所以熱水下鍋煮開後要轉中小火煮，煮至元宵浮起即可。煮元宵的時間不宜過...

“2013年的元宵節，我們自己動手做元宵，黑芝麻花生餡是我們的最愛，甜甜的元宵，滿滿的愛。”食材明細主料糯米粉（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）輔料白糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“避風塘炒元宵，別有一番風味喲~”食材明細主料湯圓（250g）雞蛋（2個）麵包糠（200g）蔥（10g）大蒜（10g）生薑（10g）輔料食用油（1碗）鹽（適量）胡椒粉（適量）吉士粉（適量）紅椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）避風...

“主要由三種面組成。湯圓粉、(粘黃米麵、粘高梁面)農村石磨碾壓成粉。”食材明細主料粘高梁米面（250g）粘黃米麵（250g）湯圓粉（500g）輔料湯圓粉（適量5oog）粘黃米麵（適量250g）甜味（口味）煮（工藝）數小時...

“元宵的程式挺繁瑣的”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黑芝麻（適量）花生（適量）蜂蜜（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制元宵的做法步驟1、所需食材裝好備用2、加入蜂蜜開始調和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生元宵（南式北式均可）：適量輔料食用油：適量具體步驟1.先用針在元宵上戳洞（防爆裂），然後將元宵均勻塗上油（如果是凍元宵的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.水磨糯米粉：300公克水：150㏄2.細砂糖：80公克白油：50公克3.紅豆沙：400公克輔料具體步驟1.把水磨糯米粉加水調至軟硬適中，...

“主要是蘋果和草莓果拼”食材明細主料蘋果（1個）輔料草莓（1個）果味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘梅迎元宵的做法步驟1、蘋果削切燈籠肚，做出燈籠骨，剩料做出燈籠穗。2、剩餘蘋果切條，擺出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餅乾：50元宵：500輔料油：適量具體步驟1.元宵解凍。2.用錫紙剪出花型。3.準備餅乾3包。4.用棒子壓碎。5.倒出餅乾碎備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制酒釀元宵紅棗湯，酒釀的元宵說法還是挺多的，有一種不一樣的美味，盡在心頭，也是一個補身體的好湯，這是我比較喜歡的一道...