驢打滾的做法 簡易驢打滾 驢打滾怎麼做

“簡易版的驢打滾，沒有餡料但也好吃，也不用擀麵杖”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

驢打滾的做法步驟

• 1、準備食材：糯米粉，黃豆粉，白砂糖

• 2、糯米粉加入溫水攪成絮狀

• 3、將絮狀糯米粉活成麵糰，拉扯成長方形且小矽油紙一點，放入蒸鍋大火蒸20分鐘

• 4、蒸好的糯米粉團晾涼，用手像四周拉扯一下撐大一些

• 5、兩面撒上黃豆粉（粉裡面加了紅棗）

• 6、將糯米分團捲起來

• 7、切段

小竅門

糯米粉加水少吃起來不會黏，如果喜歡有黏性的驢打滾可以在糯米粉多加些水