水晶餅怎麼做|水晶餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶餅的做法步驟

• 1、1.先倒橙的進和麵盤備用，留出一點點防止印餅時候粘模具；2.先炒好花生放涼去衣，碾碎備用；3.木耳泡開洗乾淨，切碎備用；4.紅蔥頭切碎備用；5.熱鍋放花生油，倒紅蔥頭和木耳加鹽爆香，倒入花生，放入五香粉拌勻起鍋。

• 2、沸騰開水和橙面

• 3、取適量大小橙麵糰加入餡包好進模具印好待蒸

• 4、隔水蒸20分鐘出鍋就是香噴噴的水晶餅啦！

小竅門

注意1.和麵時候因為太燙，準備一個大的不鏽鋼勺！
2.面不要和的太硬，當然也不能太軟；
3.餡一定要鍋裡爆香。