水晶餃的做法 Q彈水晶餃 水晶餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶餃的做法步驟

• 1、準備馬鈴薯澱粉300g

• 2、用沸水把澱粉和成麵糰狀，然後醒十到十五分鐘就可以了

• 3、用沸水燙一下西紅柿，一分鐘左右。

• 4、西紅柿去皮

• 5、把雞蛋煎碎，蔥切碎，柿子切碎，然後放十三香，鹽，雞粉，糖，耗油，食用油，調製成餡兒。

• 6、把醒好的澱粉麵糰，揉成長條狀，用刀切割成劑子，擀皮包成餃子狀。

• 7、包好了，開水上鍋，蒸八分到十分鐘即可！

• 8、美味的Q彈水晶餃就出鍋了！

小竅門

趁熱吃，放點海鮮醬油，辣椒油，根據個人口味調製蘸料就可以吃了！