水晶雞怎麼做|水晶雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶雞的做法步驟

• 1、雞處理乾淨，從胸口的位置剪開。

• 2、倒入半包鹽焗雞粉，大概就15克，看雞的大小。塗抹均勻，給雞按摩幾分鐘，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏隔夜醃製入味。

• 3、放在蒸箱裡，20分鐘即可。

• 4、取出稍稍晾涼。

• 5、坎塊。

• 6、吃之前可以抹一點香油，賣相會更好。我今天忘記抹了。

• 7、QQ嫩嫩，孩子特別愛吃！

小竅門

雞可以選擇小一點的比較嫩的雞，可以根據自己愛好選擇不同品種。醃製時間我一般都隔夜，有時候忘記吃了，兩天才吃，發現味道更好。哈哈哈。