水晶南瓜怎麼做|水晶南瓜的做法

“南瓜無論蒸啊做南瓜餅都好吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶南瓜的做法步驟

• 1、準備一小半南瓜，跟碗差不多大

• 2、切成三角形擺入碗中

• 3、冷水上鍋，水開大概再蒸20分鐘，蒸熟就好

• 4、準備其他食材

• 5、糯米粉加少量開水活成這樣偏硬的麵糰

• 6、再把它搓成小湯圓

• 7、蒸好的南瓜倒扣一個盤子再翻過來，把南瓜倒入盤中

• 8、鍋中燒水，水開下入小湯圓，把湯圓煮熟撈出來

• 9、鍋中倒入酒糟，下入冰糖，把蒸熟的南瓜裡多餘的湯也倒進來，煮至冰糖融化，下入枸杞，湯圓再加點玉米澱粉水，煮至粘稠

• 10、淋在南瓜上，軟糯香甜的水晶南瓜就OK啦