無油無水的奶香小饅頭的做法 無油無水的奶香小饅頭，平底鍋就可以搞定 無油無水的奶香小饅頭怎麼做

“零失敗，超簡單的輔食奶香小饅頭，10個月+的寶寶就可以吃，超級簡單。無需烤箱，只需要平底鍋就能搞定。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無油無水的奶香小饅頭的做法步驟

• 1、奶粉1勺加70ml溫水沖泡好，加入酵母化開放置10分鐘。

• 2、麵粉加入一個雞蛋，加入白糖，攪拌均勻。

• 3、攪拌成如圖所示的絮狀。加入剛剛化開的牛奶酵母水。

• 4、揉成光滑的麵糰，放在碗裡蓋保鮮膜醒發一個小時。

• 5、醒發至2倍大。

• 6、扒開面團有明顯的蜂窩狀，就是醒發好了。

• 7、醒發好的麵糰進行搓揉排氣。

• 8、擀開，案板上可以撒點麵粉防粘。

• 9、擀成厚度約5mm的面片。

• 10、切成小方塊。

• 11、平底鍋小火，放入切好的小饅頭。

• 12、煎至兩面金黃膨脹即可。

• 13、寶寶超級喜歡。

小竅門

奶粉選擇自己寶寶喝的即可，不想寶寶吃糖的話白糖也可以不放。對蛋白過敏的寶寶把清單中的一個雞蛋換成兩個蛋黃。