“新的一年蒸蒸日上。”
1、在麵粉中加入酵母粉。
2、加一小勺白糖。
3、用筷子攪拌一下。
4、加入牛奶，同時用筷子輕輕攪拌。
5、加完一盒牛奶後如果面太乾再酌情加點清水，用筷子攪拌成絮狀。
6、揉成一個三光面團。
7、蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。
8、取出麵糰充分揉勻。
9、將麵糰滾成長條。
10、分割成大小均勻的小塊（我總共分了七八塊，拍照拍了五塊）
11、入一份麵糰，搓成長條，兩端分別向相反的方向盤旋捲起來。
12、用筷子從兩端向中間夾一下。
13、在中心位置按上一顆紅棗，紅棗可以塗些水沾在饅頭上。
14、放入鍋中，蓋上蓋子靜置十分鐘進行二次發酵，然後大火蒸半小時。
15、關火後虛三分鐘再掀開鍋蓋，出鍋裝盤就可以吃了。
無
千里飄香谷
