改善記憶力吃什麼

記憶力，在生活中扮演著很重要的角色。良好的記憶力，不僅僅在生活中被需要，在學習工作的時候，也是非常必要而重要的。因此，小編在這裡為大家介紹一些增強記憶力的食物。那麼，改善記憶力吃什麼呢？接下來，讓我們一起去文章中看看，尋找健腦的食品吧。

一、改善記憶力吃什麼

1、富含卵磷脂

適當吃一些蛋黃、豆製品、動物肝臟，這些食物富含卵磷脂，卵磷脂能控制腦細胞死亡。

2、食物含較多的膽鹼

吃一些雞蛋、魚、肉，這些食物含較多的膽鹼，膽鹼能夠增強記憶力，提高精神。

3、補腎健腦食物

吃人蔘粥、胡桃粥，這些食物能補腎健腦，對增強記憶有幫助。

4、鹼性食物

多吃豆腐、茄子、綠豆、油菜、芹菜、洋蔥、菠菜、白菜、葡萄、蘋果，這些食物是鹼性食物，鹼性食物能促進大腦的健康。

5、多吃堅果類的食物

堅果類的食物很多，核桃、杏仁、榛子、松子、開心果等，這些食物也很容易從超市買到，關鍵是要意識到他們的功效，堅果類食物中富含不飽和脂肪酸，維生素E以及硒等抗氧化物質，有助於保護腦細胞、神經元不被自由基損害。

6、魚

每天吃魚。魚是營養價值豐富的肉類，不僅富含蛋白質，還含有豐富的DHA，這種成分被稱為腦黃金，它可以促進兒童腦部發育、視力發育和預防老性痴呆，如果你想遠離老年痴呆一定要從現在開始多吃魚。

7、深色蔬菜

說到深色蔬菜還是品種很多的，比如紫甘藍、筧菜、西蘭花、菠菜等都在其列，這些蔬菜也是我們餐桌上的常客，關鍵是要有意識的多吃，這些深色蔬菜富含礦物質和花青素，花青素是強抗氧化的物質，可以保護大腦細胞，而礦物質也是大腦傳遞資訊比不可少的物質，所以，多吃深色蔬菜可以健腦食品呀。

8、雞蛋

說到雞蛋都知道富含蛋白質，而腦力勞動者消耗最多的正是蛋白質，所以，給大腦補充蛋白質，有助於大腦的健康，蛋黃中的卵磷脂，進入身體後會合成乙醯膽鹼，這種物質是大腦中神經訊號傳遞的重要神經遞質，沒有它你的大腦就會宕機，所以，想要更聰明、記憶力更好，多吃雞蛋吧。

9、牛奶

是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

改善記憶力吃什麼呢？文中例舉了富含卵磷脂、食物含較多的膽鹼、補腎健腦食物等等類別的食物，給大家普及改善記憶力需要的營養元素的同時，展示了相應元素對應的飲食，給予大家飲食的指導。小編建議大家可以試試呢，大家如果喜歡這篇文章，可以分享給朋友呢。