“蘸醬菜這樣吃,也別有一餐風味!香椿苗在舌尖的跳動,隨之是融到嘴裡的豆醬香,讓你欲罷不能~”
1、香椿苗去根洗淨,瀝乾。
2、香蔥切絲用沸水略燙至軟,備用。
3、鍋中水燒沸,放入豆片汆燙2分鐘去豆腥味。
4、將香椿苗鋪在展開的豆片上,輕輕捲起。
5、用香蔥繫個蔥結,即可上桌蘸食豆瓣醬享用。