易做的香椿苗豆皮卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所用食材。

2. 香椿苗去根洗淨，瀝乾。

3.鍋中水燒開，放入切成小條的豆片。汆燙2分鐘去豆腥味。

4.將香椿苗鋪在展開的豆片上，輕輕捲起。

5.用香菜系個結。

6.即可上桌蘸食豆瓣醬享用。

烹飪技巧

1香菜也可以用蔥絲代替，如果香菜比較鮮嫩，要用開水燙一下，這樣就可以避免在捆系的過程折斷了。2依個人口味來調節用醬的品種。