“春天是萬物生長的季節,很多病菌也會滋生,為了家人的身體健康,每週家裡都會煲烏雞湯。開始湯喝完後烏雞肉處理起來很麻煩,有時做麵條用一些,但是大多數都扔了,很浪費。今天試著用烏雞肉做肉鬆,沒想到成就了一道美味。”
1、烏雞煲湯後剩的材料。
2、用麵包機攪拌果醬程式製作
3、放菜板上涼著。
4、第二次攪拌。
5、第二次果醬程式離結束還差10分鐘左右加入生抽。
6、加入鹽
7、加入味精。
8、加入糖。
1、做湯用的雞肉水分很大,需要兩次烘烤。2、加入喜歡的口味,鹽和糖可以提鮮。