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發表於:2023-12-26
“今天做一款黑芝麻糊古早蛋糕,每一口蛋糕都是如此柔軟,濃郁的黑芝麻糊香味在口中散發濃郁香氣,與蛋糕的柔滑交織,創造出一種奇妙的口感和味道的協奏曲。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(40...
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發表於:2018-08-02
大家都知道雞翅中是雞身上最的部分,而且相對於炒菜,烤雞翅味道好吃,而且口味獨特能夠多加一些佐料,雞翅中本來就很美味,在很多燒烤店裡都會必點。鹽焗雞也很受歡迎,所以我們這次做一個鹽焗雞...
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發表於:2024-02-23
“多數餐包都偏硬,決定自己試做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感鬆軟,尤其適合胃不太好的人。”食材明細主料高筋麵粉(250)奶粉(20克)輔料黃油(20克)酵母粉(3克)椰蓉(適量)配料細糖(20)蜂蜜...
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發表於:2023-12-26
“鮮貝柱燉雞蛋,鮮嫩柔滑,特別適合給寶寶當輔食,和老人家實用。”食材明細主料鮮貝柱(180g)雞蛋(3只)輔料香蔥(1根)調料味達美蔥姜料酒(1勺)六月鮮輕鹽松茸醬油(20ml)澱粉(1g)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的抹茶奶凍小方,不需要吉利丁也可以製作。外形小巧玲瓏,色澤翠綠鮮亮,令人忍不住咬一口。奶凍的口感細膩柔滑,帶有清新的抹茶香氣和香濃的牛奶味道,令人回味無窮。”食材明...
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發表於:2024-02-25
“這個乳酪蛋糕還是菠菜俠生日的時候做的。他自己欽點的,他說這個不費事,還非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃,我自認為比附近85°C的乳酪蛋糕還要香幾個百分點。”食材明細主料奶油...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個玉米油:50牛奶:75麵粉:90輔料白糖:10鹽:少許醋:幾滴具體步驟1.準備材料,蛋黃和蛋清分開,蛋清要放在無油、無水的不...
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發表於:2020-06-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木耳是極具營養的食物,同時口感也十分不錯,不僅益氣,還有美容功效。肉片木耳,一道簡單的家常小菜,傳遞出的卻是濃濃的溫馨...
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發表於:2020-06-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘特別喜歡椰奶的香味,夏天做這種雪花椰香奶凍冰冰涼涼的好吃極了。不僅自己可以享受美味,招待客人也是面子十足哦。一塊...
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發表於:2020-02-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料絲苗米:一小碗輔料皮蛋:1只具體步驟1.首先把米洗乾淨,然後把皮蛋搓爛,放點油進去跟米一起混合。要用手搓!手搓才是王...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶肉餃是一道傳統的小吃。蒸熟的外皮晶瑩剔透,薄如蟬翼,隱約可見其中的內餡。入口柔滑Q彈,肉餡鮮美多汁,脣齒間香氣四...
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發表於:2023-12-28
“自制一份甜蜜的松露巧克力,一口下去,絲絲柔滑,入口即化,絲般感受,舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴,家庭自制版黑松露巧克力,簡單又便宜,超級好吃,值得嘗試!!!”食材明細主料黑巧克力(90克...
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發表於:2024-02-29
“今天上午大掃除的時候,發現家裡還有兩個快要爛的香蕉,便做出了這道夏日飲品,超級簡單哦~!口感超棒,超細膩,超柔滑,非常好喝~!在炎炎夏日,喝上這麼一杯香蕉奶昔,是多麼好啊~!冰凍更好喝哦~!”食材...
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發表於:2023-12-26
“今天做個抹茶椰蓉奶球,口感豐富、味道獨特的甜點。外層裹滿抹茶椰蓉,結合了抹茶的香濃和椰蓉的香甜,再加上香濃奶球的柔滑口感,適合在下午茶時間享用,味道獨特,讓人難以抗拒。”食材明細主...
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發表於:2019-01-21
銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧~據說古代只有王公貴族才有資格品嚐,近代以來銀耳的種植技術發展迅速,產量提高,加上人民生活條件大幅提高,這才得以使這道美食搬上了尋常...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大餅:適量全蛋:適量香椿:適量奶油:適量牛奶:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量輔料具體步驟1.大餅對切成二等份,放入烤箱中略烤熱備用...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1只)液種(100g)淡奶油(30g)輔料糖(50g)黃油(25g)酵母(3g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內,除黃油外,和麵15分鐘2、放入...
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發表於:2024-01-28
“立春是吃春餅的日子,現在有說法二月二也是吃春餅的日子,也許各地風俗不同,在北方二月二是吃燜子的。其實,想吃啥時候都能吃。記得小時候家裡常吃春餅,炒上幾個小菜,餅裡抹上面醬,夾上小菜、...
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發表於:2024-02-24
“這是一款使用普通麵粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麵包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5...
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發表於:2024-01-11
“香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜歡!如今外面買的食品真的是越來越不安全,特別是給小孩吃的,我們都會選擇最好的、無新增劑的,小孩吃的開心、家長也放心!今天上傳的這個蛋糕非常既營養又健...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(140g)輔料糖(20g)黃油(20g)調料酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌。3、...
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發表於:2024-02-26
“繼續整蟹吃,想著把蟹肉掏出來,蒸蛋羹味道應該很不錯的吧!說幹就幹,掏蟹肉沒有什麼巧辦法,叉子、勺子齊上陣,也就掏出來那麼一點點,蒸兩個雞蛋也夠了,外面賣的蟹粉小籠裡的蟹肉說不定還沒這麼...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料米飯(一碗)輔料黃瓜(適量)肉鬆(適量)腸子(適量)生菜(適量)配料醬油(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)柔式壽司的做法步驟1、準備配料,都切條,沒買到日本蘿蔔,那個很好吃...
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發表於:2024-02-01
“自己做的食物乾淨衛生,可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形,發酵好的麵糰整圓就可以烤了,味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉(350克)酵母(3克)牛...
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發表於:2023-12-28
“蛋白嫩嫩的,蛋黃未全熟,有焦糖色的即視感,稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的,看著有食慾,放到嘴裡有奶油口感,有淺淺的鹹味,一咬就動心。”食材明細主料可生食雞蛋(4個)輔料輕鹽醬油(半勺)...