“今天是公曆2011年的最後一天了,回頭想想,這一年裡因為有過那麼多的奮鬥和拼搏,才有了這麼多的進步與收穫,所以說,2011是我們生命中不平凡的一年。
新的2012就要到了,我希望在新的一年裡我們有更多的吉祥如意,有更多不平凡的收穫,親愛的,我們一起加油吧!
雖然說中國人似乎對農曆年更看重一些,可是,此刻,坐在電腦前,我的耳邊總會時不時地飄過一聲、一陣或遠或近的鞭炮快樂的鳴響。我想,人們也許是想早早地點燃新年的歡樂吧!
在這新舊交替的時候,我想借這串可以入口的“爆竹”對我們生命中記憶萬千卻永不再現的2011說一聲byebye,希望它一路走好。對已經悄悄來到我們身邊的2012say一聲“hello”,希望來年吉祥不斷,卓而不凡!”
1、所用原料圖。忘記拍花椒了,而且事實證明一個蘿蔔不夠用,兩個正好。
2、櫻桃蘿蔔攔腰切兩段,完整地切下蘿蔔皮。
3、開水中加少量食鹽和數粒花椒,蘿蔔皮入開水中淖兩分鐘。撈出再削去多餘蘿蔔肉,使蘿蔔皮儘可能地薄。
4、雞蛋磕入碗中,加入適量海苔鬆,打散。海苔鬆中已有調味料,不用另外再加。
5、雞蛋入鍋中煎成蛋餅,儘量攤薄一些,方便於後面操作。
6、煎好的蛋餅稍做修切,成方形。
7、修切好的蛋餅分切成合適大小的長方形,寬度以你準備做成的“爆竹”長度為準。
8、繼續分成小塊。我的約為3*5釐米大小。
9、先把小塊蛋餅捲起來,再根據蛋卷的大小比對著切一塊蘿蔔皮下來。
10、把蘿蔔皮緊貼著蛋卷捲起來,用稍有分量的重物壓一下,即可定形。
11、依次做好所有的“爆竹”,擺成爆竹串的樣子。
12、調整位置,海苔脆切細條,用手搓成爆竹引線的樣子,裝飾與兩串爆竹中間即可。