吉祥如意春筍釀怎麼做|吉祥如意春筍釀的做法

“春天來了竹筍冒出來了，正是一年最新鮮的食材。做成創意十足的吉祥如意春筍釀，好吃又時鮮，非廣西賀州的你一定沒見過沒吃過。真的非同反響。餡料的準備也和一般的肉餡不一樣，因為加了粘米粉。雖然耗時比較久，但是為了非一般的美味也值得了。希望大家喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

吉祥如意春筍釀的做法步驟

• 1、用針尖劃筍身成絲狀。兩頭不劃穿，成燈籠狀。逐個完成。

• 2、把筍用滾水焯水，水裡加適量的鹽，讓筍也帶鹹味、

• 3、準備蒜末五花肉末。

• 4、將粘米粉加水調成糊狀，加入肉末蒜末和調料一起煮熟。出鍋。

• 5、將餡料釀入竹筍內部，整形。逐個完成。

• 6、放入油鍋煎熟即可

• 7、新鮮的吉祥如意春筍釀出鍋咯

小竅門

粘米漿不要放太多水調，調得粘稠一些就好了。