“做個吉祥的豆皮卷,寓意新年團團圓圓,用不粘鍋,細火慢煎出來,煎至兩面金黃,圓圓的形狀看著就喜歡,最主要的是非常美味,做法也簡單。”
1、取新鮮豆腐皮一張,用清水沖洗乾淨備用。
2、把豆瓣醬和番茄醬倒入少量油拌勻。
3、豆腐皮上面均勻的刷上醬料。
4、捲成很緊緻的卷,切成段。
5、用竹籤串起豆皮卷。在豆卷表面用刷子刷薄薄一層亞麻籽油。
6、6不粘鍋倒入適量油晃勻,放入豆皮卷,全程小火煎至兩面金黃,撒入燒烤料和孜然粉。
7、裝盤開吃。
8、成品圖。
1豆瓣醬可以替換成甜麵醬。2全程小火煎制,兩面金黃後出鍋。