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吉祥雙壽桃怎麼做|吉祥雙壽桃的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:3.16W
吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做

家裡老人祝壽,可以做吉祥雙壽桃,福壽安康,健康長壽。

食材明細

主料
  • 白色麵糰 (480g)
  • 紅曲麵糰 (適量)
  • 菠菜麵糰 (適量)
輔料
  • 紅曲粉 (一小匙)
  • 原味 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

吉祥雙壽桃的做法步驟

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第2張

    1、發好的紅曲麵糰適量,排氣揉圓。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第3張

    2、擀成約一釐米厚薄片。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第4張

    3、切四個小條。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第5張

    4、先把中間兩個小條捏在一起。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第6張

    5、再把兩邊兩個小條稍往外拉一點,捏在一起。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第7張

    6、捏至剩三四組時,小時剩餘不夠組,應均分三到四組。全部捏全。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第8張

    7、放到屜中。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第9張

    8、白麵團480克,排氣,揉圓。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第10張

    9、用手掌邊緣揉搓成桃尖。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第11張

    10、用刀背推成桃形。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第12張

    11、放到底座上。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第13張

    12、菠菜麵糰排氣揉圓。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第14張

    13、揉成長條,切成小劑子。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第15張

    14、取一劑子揉成條。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第16張

    15、用手壓扁。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第17張

    16、捲成小花。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第18張

    17、圍在壽桃周圍。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第19張

    18、圍一圈。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第20張

    19、壽模壓出兩個壽字。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第21張

    20、用水粘在壽桃上。冷水上屜蒸二十五分,燜二三分鐘。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第22張

    21、小心取出。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第23張

    22、成品。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第24張

    23、成品。

  • 吉祥雙壽桃的做法 吉祥雙壽桃怎麼做 第25張

    24、成品。