“軟糯香甜帶拉絲,好吃😋”
1、準備好兩個中小號的紅薯和適量馬蘇裡拉乳酪。
2、將紅薯去皮切塊,放鍋裡隔水蒸熟。
3、取250克糯米粉。
4、將蒸熟的紅薯加入糯米粉裡。
5、用手揉搓成麵包糠狀。
6、加入適量的水,慢慢的加水揉成光滑麵糰。
7、揉好的麵糰比餃子麵糰稍微軟一點就可以了。
8、取一塊約乒乓球大小的麵糰壓扁。
9、包入適量馬蘇裡拉芝士。
10、捏緊收口搓圓壓扁完成。
11、上鍋入適量油加熱,放入生面胚,改成小火,慢慢煎至兩面金黃軟糯即可。
12、成品。
我喜歡吃帶點微甜味的皮,所以紅薯蒸熟後,我趁熱加了兩勺白糖進去一起揉麵。不喜歡吃的可忽略。