紅薯鬆餅怎麼做|紅薯鬆餅的做法

“選自#味道初體驗#這本繪本食譜，安的列斯群島的紅薯鬆餅，紅薯的甜度剛好合適小孩子，不需要放糖，小火煎熟即可。鬆軟可口，我家娃一口氣吃了四個。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯鬆餅的做法步驟

• 1、來著舌尖上的世界#味道初體驗#這本繪本食譜。

• 2、選自安的列斯群島的紅薯鬆餅。

• 3、準備的食材。

• 4、紅薯去皮，切塊，蒸熟。

• 5、蒸20分鐘左右。

• 6、趁熱把紅薯壓成泥，加入麵粉、黃油一起壓成泥狀。

• 7、溫度40度後，加入酵母粉揉五分鐘。

• 8、放置一會。

• 9、搓成餅狀，加少許食用油在餅機。

• 10、需要蓋上蓋子，叮兩回（一次3分鐘）

• 11、把餅叮熟，表面帶點酥，裡面鬆軟。

• 12、成品。

小竅門

用平底鍋或烤箱都可以，要控制好火侯。