紅薯葉煎餅怎麼做|紅薯葉煎餅的做法

“經常用麵糊做各種煎餅，簡單的麵糊加上不同的配料會有驚豔的味道。
簡單美味，健康營養，香酥快手餅，適合上班族。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯葉煎餅的做法步驟

• 1、新鮮紅薯葉洗淨，瀝乾水分，切碎。

• 2、雞蛋和蔥備用。

• 3、盆中放入紅薯葉、蔥花、雞蛋和麵粉。

• 4、倒入少許水，撒入少許鹽，順時針攪拌均勻成稀糊狀即可。

• 5、平底鍋燒熱放少許油，倒入麵糊攤勻。

• 6、小火慢煎。

• 7、翻面，煎至兩面金黃色即可。

• 8、成品圖。

• 9、切塊裝盤。

• 10、香酥美味。

• 11、搗好的蒜汁。

• 12、蘸汁，吃著超過癮！

小竅門

注意麵糊中麵粉和水的比例，太稠的話煎餅容易碎，所以稀薄的麵糊可以煎得很有彈性。