“過年總是最繁忙的時候,今天請菩薩忙了一整天,連小孩都跟著三點起床了!忙碌的一天早飯草草解決,午飯沒吃,晚飯就做個紅薯餅補補身吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯餅的做法步驟
1、紅薯去皮切片。
2、蓋上保鮮膜,放入鍋裡蒸熟。
3、加入白糖。
4、壓成泥狀。
5、加入糯米粉,如果太乾可以加點水。
6、揉成麵糰。
7、均分成大小相同的麵糰搓圓,壓成餅狀。
8、撒上芝麻。
9、放入油鍋炸至金黃,到餅浮起過會兒即可盛出。
10、成品圖。
11、成品圖。
1.糖按照自己的愛好適量新增。
2.也可以選擇蒸的方式,相對油少些,不容易長胖。