1、胡蘿蔔白蘿蔔擦絲。
2、打入一個雞蛋放雞精鹽,十三香。
3、放入蔥花。
4、加少量麵粉。
5、攪拌成如圖形狀。
6、用虎口擠成丸子。
7、鍋中熱油,油溫五成熱下入丸子,炸制金黃色即可。
8、成品圖。