“下雨天。給小朋友們做點小吃。讓他們開心追劇。”
1、胡蘿蔔擦絲。放鹽醃出多於水份。
2、擠幹水份後。
3、切碎加蔥花。
4、下雞蛋攪拌均勻。
5、放麵粉攪拌均勻。加鹽。
6、攪拌像這樣就好了。
7、鍋中放油。五成熱後下丸子。
8、拿一點陷放手心。搓成圓圓的。
9、放油裡炸。小火。小火。
10、一直炸。一邊翻動。
11、炸到金黃色就可以了。
12、外酥內軟。很香。
千里飄香谷
