1、香菇去蒂洗淨晾乾;
2、烤盤鋪上錫紙;香菇裡外刷一層油,擺放在烤盤上,灑少許鹽,入烤箱烤10分鐘;
3、然後把烤盤拿出,往香菇裡灑少許黑椒碎;
4、每隻香菇各打入一個鵪鶉蛋;
5、鋪上乳酪條,再入烤箱烤20分鐘;
6、最後灑少許甜椒粉,加些香菜即可。(烤箱、乳酪有區別,時間僅供參考)