蘑菇釀鵪鶉蛋怎麼做|蘑菇釀鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蘑菇釀鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蘑菇去除根部，每個蘑菇撒上少許鹽

• 3、打入鵪鶉蛋

• 4、上鍋大火燒開蒸十五分鐘

• 5、將蒸好的蘑菇鵪鶉蛋取出，把蒸制過程中多出來的湯汁倒入炒鍋，加入一茶匙生抽，少許香油，大火燒開勾欠

• 6、將勾好的欠汁均勻的澆在蘑菇鵪鶉蛋上，撒上蔥花即可

• 7、成品