簡易自制麵條如何做簡單又美味

簡易自制麵條中澱粉十分充足，提供大家所需要的能量。如果你想自制麵條，製作麵條有很多的途徑，正確的製作才能做得好吃。雖然自制麵條比較麻煩，許多人還是製作喜歡口味的麵條，正確的烹飪也是關鍵。所以說，請大家需要注意自制麵條的製作。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉稱好加鹽，我沒有過篩，覺得需要的話可以過篩。

2.慢慢放水，一邊用筷子攪動至成雪花狀。

3.揉成光滑的麵糰然後蓋上蓋子醒半個小時，揉得久面也會更筋道，我和了十五分鐘左右。

4.醒好後揉一會分成兩個麵條，分別擀成長方形薄片，往上面均勻抹上一層面粉以防粘連。

5.卷好。

6.用刀切相同寬度的小劑子，再撒些麵粉。

7.側面就是這個樣子的（讓我想起了以前常吃的滷菜）然後抖開撒些麵粉。

8.這樣切節約時間，切出來的麵條很長而且也均勻。

烹飪技巧

1、和麵加水慢慢來不要著急。2、加鹽面可以更筋道。3、煮麵前往水裡加一點鹽麵條就不會粘連。