爽口的白菜木耳粉條，是一道地道的東北菜，材料便宜，製作方便。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。 這樣一道菜，既有白菜自帶的甜味，又有木耳的脆口，還有滑溜溜的粉條，一口下去，能嚐到多種口感，讓人回味無窮。它在健康方面也有卓著的功效，可以養胃生津、清熱解毒。
主料
白菜心 ：300輔料
蔥 ：5具體步驟
1.木耳泡發、洗淨撕成小朵備用、白菜切片、粉條泡軟。
2.熱鍋倒油，放入蔥、姜、白菜翻炒2分鐘，放鹽繼續翻炒
3.放入醬油、木耳繼續翻炒
4.放入粉條翻炒一下，因為白菜會出水，所以可以不用加水，稍微燉煮一會，至粉條熟了沒有硬心即可放入鹽、味精出鍋啦。
冷水時間要久一些3個小時可以半小時必須用溫水泡泡的越久木耳體積越大沒有什麼影響只是水分大一些一般來說木耳的乾溼比例是1比12左右壓縮的會多一些
千里飄香谷
