“買了好多西米,各種晶瑩剔透的糰子做起來”
1、將綠茶粉加入西米粉中混合均勻
2、自制綠茶餡兒,搓成小圓子備用(綠茶餡兒我之前傳過方子,可以自己去看)
3、少量多次地把開水加入到西米粉中,揉成一個不粘手的麵糰,備用。把麵糰分成等量的小劑子,包成一個個糰子,放入盤中,放入電飯鍋中蒸熟即可