“春風又綠江南岸,來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開,今來一款:翡翠面。家常做法,營養美味哦!”
1、菠菜洗淨焯水,去除草酸。
2、加適量水打成菠菜糊狀。
3、加入麵粉中,和成稍硬一點的麵糰、醒至三十分鐘。
4、醒好的麵糰分成四份多揉幾遍。
5、鍋中入水煮沸,麵糰放入餄餎機中,壓好直接入鍋。
6、麵條煮浮起即可盛處。
7、過涼撈出瀝乾水分。
8、炒鍋入油炒番茄醬搭配同食,美味極了!
9、根據自己口味選擇調味即可。
10、家常美味,請您品鑑。
根據口味選擇調味,可搭配時蔬臊子,也超級棒呢!