關於骨色的知識

兩葷一素,三葷倆素,這樣的字眼各位是不是覺得特熟悉呢?沒錯，就是現在人比較“鍾愛”的心頭好，快餐盒飯!在新一代的消費者中，有這樣的一句話，工作前胃裡是媽媽做的飯，工作後胃裡是快餐。這裡...

骨色谷香快餐店是專門為大家提供可口快餐的美食店，店內製作菜餚的操作是很簡單的，公司會負責傳授加盟者製作技術，不會給加盟者們太大的壓力。而且骨色谷香快餐的產品中也不新增任何對人體...

隨著生活節奏的加快，快餐已經成了餐飲行業當中的一種特色餐飲。因為方便快捷，所以非常符合人們的需求，所以現在有非常多的快餐店。而骨色谷香快餐因為消費群體非常廣泛，投資成本很低，所以非...

太紅或太白。新鮮優質的排骨顏色應為粉紅色，當太紅或太白都是質量不佳的。新鮮的排骨有著較新鮮的豬肉味，還帶有略微的肉腥味，當有臭味或有異味的時候就不要購買了。新鮮的排骨用力按壓，肉...

“胡蘿蔔有小人蔘之稱，富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、B2等多種營養成分，能夠補肝明目、而維生素A對骨骼的生長髮育又有重要作用，有助於細胞增值與生長，促進嬰幼兒的生長都有重要作用。...

“上個星期和老媽去東北看望姑姑去了，在那才待了一個星期就因為學校的一個考試就回來，讓人好鬱悶吶，東北的這個時候相當於過春季，每天都是不冷不熱的是個避暑的好時候，哎，不是考試的話真想在...

有綠色的也有白色的。烏骨雞蛋在水燒開後小火煮五至六分鐘即可，時間太長會使蛋白質凝固過度，影響口感。同時火候也不要太大，太大會使煮好的雞蛋變硬，五至六分鐘後關火，等待水降溫取出，之後可...

正常。豬排骨是常見的食材，包括豬肋排、豬裡脊、豬大排、豬前排、豬硬排、豬小排等。選購豬排的時候可以聞一下豬排骨的氣味，品質好的豬排骨聞起來會有種豬肉的腥味，品質差的豬排骨聞起來...

“彩色餃子的姐妹篇--三色骨湯麵，一樣的色彩，一樣的美味....送給一歲左右的寶貝。”食材明細主料三色麵糰（一份）輔料骨湯（一碗）香菇（一個）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三色骨湯...

“關鍵是炒糖色，糖炒至深褐色起小泡～焦糖色，這可是天然的焦糖色，而不是老抽、醬油裡面的人工色素-焦糖色。現在的食品新增劑太多了，還是天然的更健康些。人工合成劑色素、各種化學味道，成本...

“秋天的燉湯的食材真是很豐富，昨天買的大骨用了一部分，家裡還有從地裡摘回來的玉米、挖的紅薯，和著新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈，做前忘記拍照了，只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨...

“北京有很多的米粉店，目前還沒有發現真心好吃的，還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐，每個米粉店門口都會有大大的湯鍋，裡面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後，配上...

是的。買回來的排骨表面帶一些肥肉吃起來才更香。購買排骨的時候可以用手摸一下排骨的表面，摸起來感覺肉質比較緊實的話就是新鮮的排骨，默起來比較軟的話這樣的排骨含水量較多就不要購買...

食材明細主料排骨（500克）輔料胡蘿蔔（1個）香菇（50克）蔥（1棵）姜（3克）燉肉料（5克）鹽（2勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）特色排骨湯的做法步驟1、胡蘿蔔香菇切滾刀，蔥切段，薑切片，燉肉料包用水衝...

玉米排骨湯是一道美味的食補湯品，材料簡單，主要食材玉米和排骨，也可根據自己的喜好，加入胡蘿蔔。這道湯營養豐富，鮮甜滋潤，排骨的肉香融入玉米里，濃濃的玉米香味又散到排骨湯裡，既吃肉又喝湯，而...

食材明細主料精排（500g）輔料生薑片（10g）蔥花（5g）香芹段（50g）木耳（50g）滷燒鮮（60g）郫縣豆瓣（5g）料酒（10g）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）特色紅燒排骨的做法步驟1、現將材料備好清洗乾淨，將排骨切成3...

“悶熱的天氣，更需要一碗清淡營養的湯來滋補！蘿蔔排骨湯，口感清新，美味營養！家常做法，供大家參考😁。”食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（一根）紅蘿蔔（三根）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）料酒...

“冬季滋補之最是羊骨湯。羊肉含多種營養老少皆宜。本身蘿蔔也有助消化，平氣喘、止咳的輔助功效。所以羊骨和蘿蔔燉湯是絕對的營養的佳品。製作簡單節省時間。零廚藝也一下就搞定的美味...

食材明細主料排骨（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）薑片（適量）調料味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色麻辣排骨的做法步驟1、排骨用醬油和加入少許鹽醃製半小時。2、...

食材明細主料海帶燉好的排骨（適量）白麵條（適量）西紅柿雞蛋麵（適量）輔料胡蘿蔔（適量）韭菜（適量）食鹽（適量）雞精（適量）西紅柿（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）排骨時蔬雙色面的做法步驟1、煮好的...

“第一次上傳菜譜步驟，製作過程照片沒怎麼拍，這是自己想出來的創意做法，想著炸一下再蒸會不會更香一些，自己覺得這道菜還可以。”食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）剁椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝...

特色骨頭火鍋作為人們無法抗拒的美食之一，廣大消費者對特色美食可謂是喜愛，特色骨頭火鍋當屬比較好選擇，由此看來，作為餐飲行業的一分子其發展前景不可限量。那麼一起來看看特色骨頭火鍋加...

“很多媽媽苦惱輔食千篇一律、無新意，導致寶寶厭倦，越來越不愛吃，輔食新增遇到困難。下面就介紹一款骨湯三色面，它的原理一點就透，無需特殊食材，只是將蔬菜汁和於麵糰中，不但多了營養，顏色也豐...

骨頭湯營養豐富，可補充鈣質，也是眾多主婦們愛煲的湯，但是許多人都有一個問題，那就是煲骨頭湯時的骨頭要不要焯水？答案是不用焯水呦。因為焯水會破壞湯的營養成分，並且焯水後湯的口感就沒有那...

“非常清爽的一道彩色龍骨湯，操作起來也非常簡便，適合上班族，但就是要藉助於電壓力鍋。”食材明細主料豬龍骨（250）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（1跟）生薑（3-5片）蔥頭（1個（蔥的毛鬚鬚頭））蔥段（6cm長）配料鹽（適量）白...