翡翠餃子的做法 翡翠餃子🥟 翡翠餃子怎麼做

“宅在家裡，把想做的事情都做了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

翡翠餃子的做法步驟

• 1、麵粉250g一份，加入半個蛋白，鹽、菠菜汁揉麵，汁要一點點加，麵糰剛開始不好揉，揉成團後不光滑，包上保鮮膜靜置一會再揉就好揉了。揉好後包上保鮮膜的30分鐘後再用。

• 2、所有的肉餡將所有調味料倒入拌好。

• 3、我做了三種餡：韭菜餡。

• 4、白菜肉餡(洗淨、切絲、放鹽拌勻放置半小時，再用流水沖洗乾淨後擠幹水分，拌入醃好的肉餡)。

• 5、香菇肉餡。

• 6、把白麵團搓成長條，綠色麵糰擀成薄片，把白麵團包起來，稍揉、切片、用擀麵杖擀成麵皮。

• 7、這是另一個造型的麵皮。

• 8、全家一起包餃子。其樂融融。

• 9、成品圖。

• 10、煮水餃。

• 11、煎餃子。