可口的粉蒸肉如何做簡單又美味
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![可口的粉蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "可口的粉蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
夾心肉 ：
300 土豆 ：
150 輔料
花雕酒 ：
適量生抽 ：
適量蒸肉米粉 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![可口的粉蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的粉蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.怕油膩我用夾心肉代替五花肉
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2.將肉切薄片
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3.加入花雕酒，生抽，老抽，薑絲
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4.用手抓勻5分鐘後靜置1小時
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5.土豆去皮後切片
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6.將土豆片鋪在碗底及四周
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7.將粉蒸肉調料倒入盤內
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8.將肉片均勻裹上米粉
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9.碼放在碗內
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10.上面蓋上土豆片，入鍋蒸1小時
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11.最後取出上面的土豆即可
烹飪技巧
肉不要放太多，否則不容易蒸熟
千里飄香谷
