1、青菜擇掉外層老葉子,切掉根部掰成單片葉用水清洗乾淨
2、瀝乾水分後切成段
3、炸好的蘿蔔絲肉丸子準備好
4、大蔥和大蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花,蒜片
5、熱鍋加油把蔥花、蒜片爆香
6、倒入適量的清水
7、鍋中放入提前備好的蘿蔔絲肉丸子蓋鍋蓋煮沸
8、等到蘿蔔絲肉丸子煮透以後再放入切好的青菜輕輕攪勻
9、煮至青菜斷生後加適量的鹽調味兒
10、加適量的白胡椒粉調味兒
11、關火後點香油加少許雞精調味即可出鍋