清蒸冬瓜怎麼做|清蒸冬瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮去瓤。

• 2、上鍋蒸20分鐘左右（具體時間看冬瓜大小而定）。

• 3、青椒、胡蘿蔔切丁。

• 4、鍋中放油，先後下入胡蘿蔔、青椒翻炒。

• 5、把蒸出來的湯汁倒到鍋裡燒2分鐘，加鹽、雞精調味，淋入水澱粉勾薄芡。

• 6、把芡汁澆到冬瓜上。