家庭版拌涼皮怎麼做|家庭版拌涼皮的做法

“自己做的吃起來最放心。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版拌涼皮的做法步驟

• 1、做好的涼皮。前菜譜有詳細做法。

• 2、將涼皮切成條狀。

• 3、取適量涼皮放入盤中，放少許麵筋。

• 4、放入蒜泥。

• 5、放適量胡蘿蔔絲，再放入芝麻醬、鹽水、味精水、生抽、陳醋。

• 6、放入油潑辣子。

• 7、少許油炸花生米。

• 8、再放少許香菜，拌勻即可。成品。

小竅門

1.鹽和味精可摻入涼開水化開。
2.芝麻醬用香油澥開。
3.自感配黃瓜絲最好（沒了）。
4.喜歡辛辣味可放少許芥末油。