主料
輔料
具體步驟
1.粉絲兩2扎,1~2人份。剪到適合長度,用水浸泡約半小時即可。用燒好的開水和冷水一起給粉絲“洗洗澡”,然後用水浸泡放入冰箱。
2.這裡是半個胡蘿蔔+半個青瓜,切絲。
3.五根小紅椒,三粒蒜頭,切粒。
4.花生油,麻油適量,爆炒調味料。
5.在冰箱裡拿出粉絲,青瓜胡蘿蔔絲,再加上剛做好的調教,攪拌均勻。一道冰涼爽口的涼拌粉絲完成了!
烹飪技巧
冰鎮味更佳